由于商业老街街道狭窄,而且不能进入机动车,所以这里的进货方式都是货车送到外街后,由店里的电动三轮车去接货,这家烘培店既然有准备小仓库存放食材,那自然也是有这个交通工具的。
当陈野将这些点心送到店里时,已经到了晚高峰的时间,对面的“小甜心奶茶铺”的生意也终于开始冷下来,但是随着晚上人流的逐渐增多,生意也不会差到哪儿去。
林依云和陈芊芊一边帮他将点心搬进来放好,一边问道:“你弄这么多点心来干嘛?”
“这里一共两百四十七份点心,我都已经分好装袋,留下三份做样品摆在柜台上,其余的都是作为礼品赠送,也就是购买任一件单品,可以赠送任意一种点心。”陈野解释道。
“六点左右是晚餐的高峰期,由于我们咖啡厅的设施还不太健全所以想要赶晚高峰的盈利点是很难的,只能退而求其次,街上的餐厅,都会有一个共同的特点,如同我说的1元咖啡计划,那就是口味很重,为了刺激味蕾,让你产生‘美味’的错觉,所以吃完之后,就会想要喝点什么来清口。”陈野说道。
林依云摇头道:“你说的是简单,但是我总觉得机会不大。”
“那是因为你也知道自己的定价偏高,并不是晚餐后的饮品好选择,毕竟会在街边吃饭再来逛这条老街的人,不会是什么消费观很高的客户,产品与市场不符,自然产生不了盈利。”陈野答道。
“那和你的这些点心有什么关系?这些看起来在西饼店里也不过10元左右的小点心,会因为赠送这个就能够拉高消费观了?”林依云不敢相信的问道。
陈野笑了笑道:“就像你说的,咖啡的价格和品质有关,那么食物点心也是如此,看着吧,至少会比你想象的要挣得多。”
随着时间的推移,到了6点左右的时候,终于有人因为店门口放的临时手绘走了进来,手绘还是陈芊芊画的,上面写着“购买任意单品,赠送点心一份”这样的字样。
看到“赠送”这两个字有时候总会吸引人的目光,而且G·H咖啡店的装修风格还真是挺舒适的感觉,这名上班族的女士走进来便看到收银台上的价格表,顿时脸色就有些变了。
“你好,女士,请问你是走错了门,所以打算马上离开吗?或者是因为一杯普通人都喝得起的咖啡价格,而感觉到贫穷,打算立即离开?”陈野用别致的语言进行问候,差点没让两个VJ笑的把摄像机摔到地上。
被陈野用言语一刺激,好面子的女白领想着,此时要是退出去,岂不是正应了对方的话,她立即收起表情道:“像你这么做生意,这家店没垮也怪了……给我一杯拿铁,带走的。”
这50块钱,买的是个面子!女白领心里肯定是这么想
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