袋子放好出来,锅里的水已经沸腾了。
屋外,父亲和干哥哥已经选好了拾掇大黑的位置——父亲家的菜园埂靠近小水沟的地方。
一个超级大的铁盆里,放着大黑的尸体,旁边地上铺了一张大塑料布,刨子、刀子、砧板一应俱全摆在塑料布边上。
宋华盛了一大桶沸水,提过去,倒进大铁盆里······
父子俩一阵忙碌之后,大黑被剁成了一坨坨肉块,装在盆子里。
身份证-伍陸彡74彡陸7伍
在他们忙碌的空档里,我也没有闲着,煮了一大锅米饭,还将自家菜园里的菜拔了一些回来,摘洗干净,添凑一下,不然的话,待会儿一大桌子人除了狗肉啥都没有,有些寒酸。
这宋华来我家了,他的媳妇和儿子待会儿必定也会过来一起吃狗肉的,所以我得提前做好准备。
狗肉已经剁好,接下来就是准备作料,下锅开炒了。
从小长大,我就没见过狗肉是怎么做的,也不知道它到底是个啥味道。
父亲家也从没做过狗肉吃,以前都是听别人说,炖狗肉需要哪些作料,至于具体怎么做,也不是很明了。
我和父亲对着那一大盆子狗肉发愣,都不知道该从哪里下手。mgonЪoΓ
面对一脸懵的我和父亲,宋华有些好笑,调侃道:“爹,妹,你们是不是都没有炖过狗肉吃啊?”
我们都不约而同地点头应道:“嗯,没有!”
“哈哈,爹,我跟你说,你今天找我来,算是找对人了,炖狗肉,可是我最拿手的!”宋华拍手大笑起来,又接着一阵吹嘘起来:“爹,妹啊,我不是跟你们吹的啊,在我老丈人家那,我不仅是炖狗肉,还做狗生意。
每年一到冬天,我都从他们那里面买狗出来卖,那东西老赚钱了!
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在山里头,家家都要喂几条狗看门,而且那些狗都不栓绳索的,时不时地你还会在路上抓上几条野狗,添凑一下,再加上自己掏钱买的,一起等到数量凑多了,找一辆农用车拉出来,送到下面p市去,少说也会赚个六七千块钱,遇到天气冷得很的那一年,单是做这一季的狗生意赚的钱,都够我们一家子两年的生活费了。
爹啊,我不瞒你说,我老丈人他们那里面的狗老便宜了,像你今天这么大这么肥的活狗,也就值个二十来块钱,如果是拉到p市去,至少得卖一百五十块钱一条,要是杀了卖肉的话,就赚得更多了,得翻一番!”
对于宋华的这一番言论,我和父亲都被惊得目瞪口呆,
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