蘑菇,都是含有大量鲜味物质的东西,而且这三样东西的鲜味物质还并不相同,或许,放在一起是起到相互配合共同增益的作用?
只是其中的两种放到一起,在合理的烹煮下,就鲜得让许广陵难以置信,若是像梦中展示的那样,三物齐备,那是要鲜得上天么?
也是这时,许广陵才知道,所谓的味精,不过就是氨基酸中的一种,或者严格地说,是一种氨基酸化合物。真正论起“鲜”来,这种东西,不过就是满园春色中的随意一枝而已。
所以,真正的大厨,向来都是不用味精的?
因为有太多太多太多更好更好更好的东西来代替之,而味精,这种专攻一路剑走偏锋的东西,才是真正的红紫乱朱。有它在,什么精心的烹饪都要大打折扣,因为千般蕴藉、百般滋味,都会被它给遮盖了。
换言之,也可以说,只要加了味精,那么不论是菜是汤,也就不值一提了。
或许会很好吃,但也仅仅只是“好吃”而已,离真正的“美味”,相去甚远。美味如同美酒,而好吃,仅仅只是酒精。一个厨艺表现值二十的人,可以通过味精做出五十的食物,但也止于此了。
再不能往上提升。
别说提升到八十一百了,就是提升到六十,都是不可能的事。
就是这么简单!
许广陵感觉自己又一次长见识了。
或许就凭昨天梦里的这些东西,他都可以去和佳公子就美食方面探讨一下?说不定在某些方面都能把他给唬得一愣一愣的呢。
不过查找翻阅到这会,许广陵感觉已经有点头晕脑涨了,再加上要查找的东西也查找得差不多了,于是就关了电脑,站起身来。这时他才发现,又已经是晚上时分了。
想想也是。
四点多去的菜市场,一去一来一个多小时,然后做饭,然后吃,然后摆弄了会石头,然后在床上躺了半个小时,然后在这笔记本上一查估计至少也是好几个小时,这么地加起来,这一个下午或者说下午加晚上便理所当然地就这么过去了。
看情形,现在应该是十点到十二点之间的样子?
许广陵再次来到窗前,放目远眺。
入眼的,是万家灯火,以及远的、近的纵横交错的几条街道。
世界还是那个世界,霓虹还是那个霓虹,这座城市的繁华一如既往,这些街道上的人来车往也是一如既往。惟有观看着这些景观的那个人,却不一样了。
又一个夜晚了!
不久,便又是入睡时分。这一晚,又会发生些什么呢?
许广陵既隐隐地期待着,又明显地忐忑着,一颗心,并不平静。而就在这种情况下,许广陵站立了一会,感觉自己还是有些事,需要做一下。
再次来到书桌前,许广陵摊开纸,拿起笔,几乎没有任何思索地,便下笔纷纷。
因为要写的东西,本就是积蓄心中已久的东西,甚至可以说,是积蓄了好几年的东西。其中好些部分,一直积在心中如阴云密布,却也一直是密云而不雨。
而这时,仿佛那个突破口已经找到了,又或者,昨天的异变是一个引子,在它的引导下,许多情绪的宣泄,一发而不可收拾。
不多时,得歌曲三首,都是完整的。
其中一首,许广陵命名为《父亲》,其中一首,许广陵命名为《妈妈》,余下的那一首,许广陵本来是想题名为“我”的,但笔到纸上,略一沉吟间,却是变成了《也无风雨》。
也无风雨。
就这样吧。
轻轻叹了口气,许广陵放下笔,站起身来。
今夜,灯火不夜。
今夜,也是月光倾城。
但愿还能再看到明天太阳的升起,明天的,后天的,大后天的……
生命真的很美好。爸爸,妈妈,我想活下去,很好地活下去,活成你们想看到的那个样子,祝福我吧。
我也在人间为你们祈祷。
愿你们,永远幸福,生死相依。
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