,虽然不是自己创造的,但是也能自成一派,这也是为什么陈飞能记住这几个人的原因。
陈飞花了几分钟的时间跟底下的学生互动一下,又开始接着往下处理食材的步骤。
如今离下课只有不到半个小时左右的时间了。
看着诗中一点一点的流逝,底下很多人都开始忍不住紧张起来。
说实在的,他们一点都不希望这一节课结束,但是这个时间总是过得非常快的。
酱香肉丝的做法其实是比较简单的,就跟鱼香肉丝一样。
第一步就是把住腿肉切成丝,然后备用。
这个第二部就是往锅里油热,放下姜末,蒜末爆香。
第三步就是下肉丝煸炒。
等到第四部的时候,就是有一个比较有技巧的做美食技巧了。
就是这个肉丝的配料调制。肉丝稍微有些转色时,放料酒,糖,老抽,豆瓣酱煸炒。
因为陈飞是要做香辣口味的,所以他要按照自己的做法调了一下这些关于甜辣的做法,所以学生们就发现陈飞改了一下这些调料的配方,他往锅里面放3调羹水闷煮一下,汁将稠时,放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。
随着陈飞的步骤逐渐完成,已经在前面坐着的学生们闻到了一股非常香的味道。
他们忍不住吸了吸鼻子。
本来前面的就已经被陈飞钢材做的美食引诱到了,现在他们闻到这一道美食的香味,肚子也是忍不住叫了叫,肚子叫嚣着,甚至想把这一道美食给全部给吃下去。
实在是太香了吧。
很多学生脑海里面都忍不住想起了这一道声音。想吃,非常想吃。
他们目光灼灼的盯着陈飞,刚倒进碗里面的美食,感觉自己的哈喇子都要流出来了。
其中一个学生甚至不避讳的吞了吞口水,然后非常大胆的开口。
“陈老师,我们什么时候可以吃呀?我闻着我都快要饿到不行了。”
“对呀对呀。”
“好香呀!我很少对于美食有这样的反应,毕竟都吃多了。”
底下的学生你一言我一语的。
但是无一例外,他们的最终目光都是看向陈飞做好的那几道美食。
陈飞淡定的把这一道道美食给盖上盖子。然后忍不住笑着开口:“剩下正在做的地三鲜,还有鱼香肉丝,马上就要好了,估计还有15分钟的时间。”
大家听到陈飞这么准确的说,都忍不住看像挂在讲台上面的时钟。
果然现在离下课只有不到20分钟的时间。
也就是说陈飞留了五分钟的时间给他们。
这个时间也把握的太好了吧,部分的学生心里面忍不住感慨起来。
他们甚至舍不得这节课下的这么快。
只希望时间过得慢一点,再慢一点,虽然他们也非常想吃美食就对了。
鱼香肉丝是一道常见川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一,该菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成,十分美味。
陈飞身边就有一个朋友特别喜欢吃鱼香肉丝。
“这个火候要大火转小火,辣椒放至三至四根,会更入味。”
请收藏:https://m.dj55.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)