却说沈小荷等人,忙碌了一个多时辰,做好了大量的烧烤,麻辣卤味和凉拌菜后,终于重重地松了口气。
因为要送货去清风酒馆,所以今天的工作量对比前几天,加大了不少。尽管有点累,但还是无人抱怨。
随着豆沙包和糯米团子的出锅,今日份的货已经全部准备好了。
沈小荷先是在两个铜盆里放了几块燃烧着的小木炭,接着把两个小型的烧烤架子给搭上去。
这两个小架子还是昨天沈小荷过去打铁铺哪里,加了工钱请打铁匠连夜做好的。虽然有点粗糙,但尺寸还算合适。
接着把那些烤好的肉串,豆角,韭菜和鸡腿什么的,整整齐齐地码在一起。
这些食材全部是烤好了的,直接吃就可以了。所以烧烤架子只是起保温作用,能够更好地保证烧烤的口感。所以也不需要太多炭火,避免会把食材烤焦。
推车上的另一个大窟窿,则放置了一口大铁锅,里头放着少许木炭,大铁锅上边架着口小锅,里头主要放着卤猪蹄和鸡腿鸡爪之类的东西。因为现在是冬天,这些东西凉透了的话,里边的油分容易结冻,吃起来有点腻。
至于推车上的其他空位,则放着几大盘凉菜之类的,以及一些竹签子和竹碗。
怕竹签子和竹碗不够用,周老头昨天还特意叫安水村的人大量加工。反正这竹子漫山遍野都是,不值钱。
“好了,看起来像模像样。”沈小荷看了看两辆已经准备好的小吃推车,满意地点了点头。
这推车虽然是用木板加工而成,但因为这车上用的是木炭,加上又是用铜盆和铁锅装着,所以根本不用担心会烧着。
“这样吧,大妮姐和凤丫负责一辆车,二妮姐和我姐负责一辆车。我和小菊还有外公他们留在店里。”沈小荷说道。
“行吧,那我们去了。”凤丫最积极,沈小荷话音刚落就推着其中一辆小推车,准备出发。
“好的,那你们自己随意安排去什么地方,卖得动就卖,卖不动就回来。”沈小荷又道。
“行啦行啦,知道啦,我们又不是三岁小孩。”凤丫说完,拉着大妮头也不回地走了。这是她人生中第一次出摊,别提有多激动。
沈小兰和二妮告别几人,推小推车,朝大路的另一个方向走去。
沈小荷看着四个离去,盯着那推车上长长的车把手发起了呆。
沈小菊见她又开始走神,知道她在想事情,示意周老头和刘氏别说话。
好一会,沈小荷才说道:“唉,我真是猪脑子,竟然连这东西都忘了。”
“什么东西?”沈小菊三人异口同声地问道。
“我刚刚看了下,那小推车差不多一米宽,也就是说两个推车扶手之间的距离是一米。其实可以弄张一米长的条凳出来,架在推车扶手上。停车摆摊卖东西的时候,可以把条凳取
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