等来到鸿运酒楼后,沈小荷一眼便见着了十多个少女正坐在一旁听课。她们学习的内容除了有员工手册,还有一些和顾客沟通的技巧。
见到沈小荷后,这十多个训练有素的少女立刻齐刷刷地喊道,“见过小姐。”
“不必多礼,你们各自忙自己的吧,不用理我。”沈小荷朝她们摆了摆手,示意她们继续学习。
先前的那三个少女这会儿正在整理一大堆衣服,沈小荷早在整顿这酒楼的时候,便叫人定做了一批同色同款的店服。等开业后,店里的员工都会穿上统一的店服和围裙。
而小六则吃惊地看着鸿运酒楼现在的摆设,原有的那些桌椅已经消失不见,取而代之的是一张张长方形的桌子,以及看上去有些怪异的椅子。
之所以说这椅子怪异,那是因为大部分椅子上边都铺着灰色的垫子。
“小荷姑娘,我们家是开酒楼饭馆的,没必要特意弄垫子吧?万一这些顾客把垫子给蹭脏了,那就难搞了。”小六提出了自己的意见。
“没事,既然我的目的是做休闲餐厅,那这用餐的环境必须要放松休闲才对。不过是垫子而已,若是表面脏了,把它们拆除后清洗就可以了。实在太脏的话,那就换新的。”沈小荷不觉得这垫子是问题。
“再说了,若是我们把用餐的环境布置得高档一点,来这里用餐的顾客自然也会有分寸。除了小孩子之外,我相信应该没有谁会故意把这些东西弄脏弄乱吧。”
几人随即前往隔壁的脂粉铺子,那脂粉铺子的原招牌已经拆了。
由于给的工钱够多,所以这些工人们1十分卖力,很快就在这空荡荡的院子里砌了三十多个烧烤火锅炉。
而这些炉子的上方四米处,则建了遮阳防雨的棚子。这棚子够高够宽,但是又不会影响视线,看起来格外实用。
沈小荷对这些工匠们的手艺虽然有些粗糙,跟她想象中的有些出入,但沈小荷还是很满意的。
毕竟以这个时代的水平来说,还是相当不错的。最主要的是,这些棚子搭建得十分结实,就算刮狂风也不会有影响。
“太好了,露天烧烤的确是比在室内吃饭有意思。而且有雨棚在,就算下雨也不会有影响。”月华赞叹道。
不过,她还是有些担心,“小姐,万一我们这餐厅开业后,其他同行看到了,也争相效仿,抢走我们的生意,那该怎么办?”
“没事,你无我有,你有我优。你优我再创新。只要我们走在创新的最前沿,别人只有跟在我们屁股后面模仿的份。”沈小荷不以为然地说。
“而且,作为最先开设这种吃饭方式的人,铁定也能拥有自己的回头客。到时候别人一直模仿,我们一直创新,就算不用我们开口,也会有忠实的老顾客一直跟在我们这边。”
毕竟做生意就是
请收藏:https://m.dj55.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)