?连梗一起?”
这话一问,大妈便以一种看奇葩的眼神看这小伙,当下拿起一簇做了示范——直接将果子像吃棒棒糖一样放进嘴里,用牙齿咬在蒂下方的果皮,完成。
于是,应璀后知后觉明白自己问了一个何等愚蠢的问题。
吃果留蒂,这种连三岁小孩都知道的事,他竟然敢当做一个问题拿出来不耻下问。
我去,这脸都丢到姥姥家了。
“额,麻烦大妈了。”应璀脸上一阵烧。
不过很快他就被口中味道吸引了注意。
咬破甜心糖果,里面是浓厚清香的果味汁,醇厚不腻,似甜甜的蜜糖带着苹果的清爽。
“粉红色原来是苹果味。”应璀眼睛一亮。
汁水味道比他想象的要浓不少,作为甜食的馅心,显然可以不用再提纯,能省下不少功夫。
还有这嚼劲十足的软糖果皮。
他这次要做的特色甜食,灵感来源于肯利的口袋糯米雪饼,现在这软糖果皮的意外之喜,又让他有了不少想法。
……
三天后。
这次老镇长没有出现,接待应璀一行的是现任镇长,也是这次测试的主试官。
“你们的来意我知道。”镇长是个颇温和的中年人,微笑道,“直接开始吧,让我看看你们的特色甜食。”
应璀环顾四下一眼,发现并没有其他人在,迟疑了片刻,还是开口说道,“听说镇长之前已经选定了一个店铺推荐,虽然我对自己的作品有信心,但冒昧说,他们在场,或是有其他的公证人在场会比较好吧。”
这个名额是后门走来的,即使只是一个竞争名额,最后也要校考真才实学的,但总不能让对方输得不明不白,自己也不想落人口实,到时要是闹起来,店铺恐怕还没开起来名声就先毁了。
镇长眉头微挑,眼中闪过笑意,“你倒是挺细心。”随后若有所思看了应璀手中的食盒一眼,“放心,这个权利我还是有的,只要你们有这个实力。”
应璀没有再多说,将食盒放在桌上,揭开盖子。
里面,五个颜色各异的团子安卧,通过剔透的外表皮,不多厚就能看到里面白色的里芯,想来主料还是面。
光看,还瞧不出里面藏了什么名堂,再看三人一副信心满满的样子,镇长好奇了。
团子不大,刚好一口塞进。
“这,这个是。”镇长惊诧瞪大眼睛,喃喃道,“甜心糖果?不,不对啊,照理说甜心糖果做不出这酸酸甜甜的味道,这种颗粒,还有表皮的嚼劲?”
“咦,应该不是表皮的问题,它只是用来封住热量……那这嚼劲是?”温热不烫口,咀嚼中带着水果清香,糯而不软。
他形容不出这种感觉,细品之下才会发现,甜心糖果汁起到了增味,不可否认味道很好,但这里面的核心,却是在表皮与馅心包裹的那一层。
中年人陷入沉思,应璀
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