得呢。
李氏笑:“王姐,你看让小婉把你吓得。怎么,用点砂糖就舍不得了?那谁家还不过回年呢,你说是吧?咱们该学学,光学又不花钱,你说是不是。”
“是是是,你说得对。”王大娘连连应道,又说,“我先去嚷一嗓子啊,一定等着我啊。”
林小婉好笑的看着,就见王大娘风风火火的跑了出去,没大会,就听嘹亮的一嗓子:“吃饭了嘿!赶紧收拾收拾,要不一会菜都凉了。”
那边呢,都在谈笑着应了声。
这是林小婉听不到的。又等了片刻,王大娘就回来了,然后招呼林小婉可以动手做了。
林小婉这边把锅里烧上水,然后把洗净的香菇划上井字刀,等水开后,香菇放入水中煮大概两三分钟,捞出后沥水。锅内烧油,下蒜末爆香,之后小火把香菇的两面各自煎上一分钟,淋上调好的酱汁,再大火收汁。
看起来还是简单的,三人都在想,味道会怎么样。
她们问:“这道菜叫什么名字啊?”
“素鲍鱼。”林小婉说道。
可以说,这个名字就很大气了。鲍鱼那可是好东西……不过林小婉说完,就想到,王大娘她们可能都没见过包鱼,甚至听都没听过呢。
又的好好解释一番?
不过王大娘她们倒是奇怪的没问,林小婉觉得,估计就是觉得这只是个名字罢了,没什么特别的。
但是对于做法,她们表示没什么特别的,主要就是这料汁。
不死心,所以问林小婉,那个比较特殊的调料能不能用别的代替。林小婉想了想,好像……她也不太知道。
没研究过呀。
反正她想要什么超市里都有,很方便。
最后她只能说:“不放也不会太影响的。主要就是增味提鲜的。食材本身就新鲜,倒不是必须用的。不过酱油和糖还是不要少。”
三人了然,点头的同时心里想,也不是那么不能接受。
收汁的过程不慢,等可以出锅时,所有人都已经站在院子里了。
“诶哟,秦大工,你怎么能亲自动手呢,还是我来吧。”罗山子又起哄了起来。
“说话怎么阴阳怪气的呢。”秦受并不在意的说道,“你手洗干净了么,就你来。怎么的,还想让我们大家都吃你手上的泥啊。”
“秦大工,你看你这话说的,那也不是我身上产的啊。”罗山子丝毫不恼,反而笑着说,“我这不是看您都累着了么,寻思着帮帮您。等明儿干活的时候,您少挑我点错。”
“我有挑你错么?”秦受反问。
“您就差说我铁锹拿的姿势都不对了,您说挑没挑啊。”
“不能吧?我记得我一共就说了三四句话啊。”秦受歪着头想。
他刚来,虽然开场白说的比较霸道,但真干起事来,还真没那么干。毕竟,这是林小婉加的场子,人呢,也都是熟人,他没太好意思呵斥。
再说了,又不是他专业带出来的,有点小差小错的,都是正常。等以后慢慢改就是了。
最主要的是,现在干的真不是技术活。
秦受这话一说,罗山子假装要哭了的说道:“是啊,您就说了那么三四句,说的都是我,我容易么。”
顿时,引起一阵哄笑。
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