刚才还在海中扑腾的鲨鱼瞬间变成盘中美味,颇有砍你十几刀,刀刀避开致命要害的感觉。
果然,世上最不能得罪的就是大夫和厨师,他们要报复你,手短多得让你防不胜防。
东海港的厨师长名叫班兰,是朐县县令的远房亲戚,虽是走后门进来的,职业操守却比盐场的朱三胖好了许多。
曹昂挤开其他厨师,搂住班兰比他大腿还粗的脖子说道:“老班,有没有将鱼泡制一下,就是放个两三年依然能吃的那种。”
班兰看傻冒似的看着他,心中早就骂开了。
放两三年不坏,你怎么想的,就算腌了也顶多放半年而已,至于那种能储存十几二十几年的腌鱼,他虽然听说过却始终没见过,更没本事做出来。
那种绝技属于不传之秘,没人愿意拿出来分享。
正想着怎么回绝,一个声音突然传了过来:“那还不简单,做成罐头不就好了。”
众人回头看去,只见童欣带着甄道和弗罗伦丝缓步走来,孙尚香则像个小蜜蜂似的,围着三人不断绕圈,也不嫌累。
曹昂快速迎了上去,挤开甄道将她扶住笑道:“媳妇你怎么来了,大热天的也不知道多休息休息。”
童欣白了他一眼说道:“我又不是猪。”
人群自动分开一条道路,童欣看着一头鲨鱼皱眉道:“怎么都剁成陷了,是准备包饺子吗?”
先前救驾的几位巡警羞愧的低下了头。
曹昂问道:“罐头好做,可密封是个问题啊。”
“多试几遍呗。”
童欣看向鲁肃道:“麻烦鲁郡守让人找几个坛子,再弄几个能封死的盖子,剩下的人将鲨鱼全搬进厨房,咱们现在就开始。”
厨房热闹了,许多人挤在里边脚都伸不开,曹昂一气之下将包括甄道弗罗伦丝在内的闲杂人员全赶了出去,命人开始。
童欣坐在专门为她搬来的太师椅上指点江山挥斥方遒。
鱼罐头并不难做,将鱼内脏剔除清洗干净,放进油锅里炸上片刻,再放入油盐酱醋葱姜蒜等辅料蒸上两刻钟。
完事!之后装进酒坛,密封好就行。
曹昂用了最简单的方法,装满后放锅里蒸几分钟,在压力的作用下,坛塞会往内收缩。
之后还觉得不保险,又用布和绳子缠住坛口,再在上面糊层封泥。
古代封酒就是这么干的,封罐头应该不是什么问题。
完成之后曹昂拍手说道:“老鲁,如何?”
鲁肃没好气的说道:“你确定这玩意能储存两三年?”
曹昂笑道:“不确定,你有什么好办法没?”
鲁肃说道:“办法没有,问题倒是有,你凭什么确定这玩意两三年后还能吃,别说两三年,两三个月我看都悬。”
曹昂摸着下巴说道:“是该找个人验证一下,万一吃出毛病,要不再制作一批给孙策送去,他吃了没事咱们再吃?”
鲁肃:“……”你要点脸吧,人家目前是有困难,可也不是乞丐,用不着您这么施舍。
“就这么定了,快去准备酒坛准备渔网,咱们再出一次海,这可是赚钱的大事,都积极点,还有你老鲁,最近港口没什么业务,罐头若是做成,东海除盐场外又多一财源,赚钱不积极脑子有问题,都快都快,行动起来。”
所有人鱼贯而出,去准备东西去了。
唯有甄道与弗罗伦丝望着跑的太急差点发生踩踏事件的巡警目瞪口呆。
钱的力量果然是无穷的!
请收藏:https://m.dj55.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)