没有,他才满意的点了点头。
这时,无人机给了面团一个特写。
看到如羊脂白玉一般的面团的时候,网友们顿时满脸惊讶。
这是......面团?!
也太光滑了吧!
还在发光哎!
赵辰在揉面的过程中,加入了盐和鸡蛋。
盐和鸡蛋完美的融入到面团中,才造成了面团如此光滑细腻的效果。
【大师这手法,真厉害,揉面都像艺术品一样!】
【真不愧是手艺人!】
【想让大师给我揉面团!】
【你说的面团,上面是不是有一个紫色的小疙瘩。】
弹幕的画风起先还是一片惊叹。
不过,这届网友向来喜欢骚东西。
接着,有几个人带节奏,弹幕就不正经起来。
各种【让大师给我揉面团】、【我的面团大又软】的弹幕飘过。
网友们哈哈大笑着,直播间的氛围格外的欢乐。
赵辰这个时候并没有看弹幕,而是专心致志的制作着面食。
面食是华夏传统美食,很多地方的人非常喜欢吃面,甚至可以做到一天吃三顿。
对赵辰来说,偶尔吃一次调剂一下刚好。
做面的方式有很多,刀削面、手擀面、拉条子、抻面。
而赵辰打算做的,是一碗朴素的拉面。
拉面听起来简单,但也需要很高的技巧,力道轻了面甩不开,力道重了的话容易把面甩断。
赵辰抓起一个面团,两手各拿着一端将其拉开,拉成一条线。
“啪!”
一声轻响,赵辰把面在案板上甩了一下。
然后,赵辰将两端合在一起,抓着中间再次拉开,继续甩面。
“啪!”“啪!”“啪!”
他不断地把面反复折叠,然后轻甩。
面条越来越细,但却依然坚韧的连在一起,丝毫没有断裂。
先揉捏面团,然后啪啪啪。
这就是拉面的做法。
面条与案板碰撞,发出一阵有节奏的声响。
这画面有一种莫名奇妙的吸引力。
直播间的网友也有些惊讶。
因为赵辰拉的细面,看起来非常劲道,口感一定很不错。
接下来,随着最后一拍,赵辰把拉好的面条放在案板上,然后把两头的面疙瘩切掉。
如此,面就已经准备好。
接下来,点火烧水。
农家的小院内,炊烟再次升起。
“今天做一碗简单的阳春面,这种面大家都能做。”
“就是把面做好后,加点盐、葱花、酱油,再点几滴猪油就可以了。”
赵辰向大家说道。
【赵大师,你太高估我们了。】
【就那甩面的技巧,就不是普通人能做出来的。】
【在做饭这一方面,我就是废物!啥都不会!】
【我也是,最多煮个方便面,不能再多了!】
大家纷纷回应道。
没多久,水沸腾而起,像是趵突泉一样不断地向上冒。
赵辰把面条放到锅中,然后用筷子搅了几下,防止面条贴黏在一起。
不过几分钟,赵辰看面已经好了,便用漏勺把面捞起,放入碗中。
然后在碗中加一勺面汤,撒上些葱花,简简单单的阳春面便做好。
酱油的香味混合着面香氤氲而起。
面条根根晶莹,看着就很有嚼劲。
油花在面汤上散开又聚合。
直播间的网友们看着视频中的面,忍不住食欲大动,咽了口口水。
这一碗面,怎么和我们平日里吃到的不太一样?
难道说,美食就是看别人的才香吗?
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